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水果经过打蜡之后，可以降低其本身的呼吸作用，减少水分的蒸腾作用，果蔬清洗机，有利于保持水果的新鲜。经过打蜡的水果在一定程度上可以防止微生物、昆虫的侵袭，防止水果变质。打蜡之后的水果，表面也会变得光滑、色泽莹亮，格外美观。
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水果在贮藏过程中的呼吸强度与产品的消耗是紧密联系着的，呼吸强度越大所消耗的营养物质越多。因此，果蔬清洗机多少钱一台，在不妨碍水果的正常生理活动的前提下，尽量降低它们的呼吸强度，减少营养物质的消耗，这是水果贮藏成败的关键所在。所以果农都会给水果打蜡，延长贮藏期。
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